กล้วยหิน
| ชื่อสามัญ Saba ชื่อพ้อง - ชื่อวิทยาศาสตร์ Musa (ABB group) "Kluai Hin " แหล่งที่พบ ภาคใต้ |
|
ลักษณะทั่วไป ต้น ลำต้นสูง 3 - 4 เมตร เส้นผ่านศูนย์กลางประมาณ 15 เซนติเมตร กาบด้านนอกเขียวมีนวล ใบ ก้านใบค่อนข้างสั้น ร่องใบเปิด ดอก ปลีรูปร่างค่อนข้างป้อมสั้นรูปร่างคล้ายดอกบัวตูม ด้านนอกสีแดงอมม่วง ด้านในสีแดง เมื่อกาบเปิดจะไม่ม้วนงอ ผล เครือหนึ่งมี 7 - 10 หวี หวีหนึ่งมี 10 - 15 ผล ผลเป็นรูปห้าเหลี่ยมเปลือกหนา ผลเรียงกันแน่นเป็นระเบียบ ช่องว่างระหว่างหวีน้อย ปลายจุกป้าน เมื่อสุกสีเหลืองเนื้อสีขาวอมเหลือง |
|
การใช้ประโยชน์ ผลใช้รับประทานสด หรือนำไปต้ม ปิ้ง |
