Make your own free website on Tripod.com
 

กล้วยไข่

 
     
ชื่อสามัญ                    Pisang Mas
ชื่อพ้อง                      กล้วยกระ กล้วยเจ็กบอง
ชื่อวิทยาศาสตร์          
Musa (AA group) "Kluai Khai"
แหล่งที่พบ
                  พบได้ทุกภาคของประเทศ
 

ลักษณะทั่วไป

ต้น ลำต้นสูง 2. 5 - 3 เมตร เส้นผ่านศูนย์กลาง 16 - 20 เซนติเมตร กาบลำต้นด้านนอกสีเขียวปนเหลือง มีประสีน้ำตาลอ่อน ด้านในสีชมพูอมแดง
ใบ ก้านใบสีเขียวอมเหลือง มีร่องกว้าง โคนก้านมีครีบสีชมพู
ดอก ก้านช่อดอก มีขนอ่อน ปลีรูปไข่ ม้วนงอขึ้น ปลายแหลม ด้านนอกสีแดงอมม่วง ด้านในที่โคนกลีบสีซีด
ผล เครือหนึ่งมี 6 - 7 หวี หวีหนึ่งมีประมาณ 14 ผล ผลค่อนข้างเล็ก ก้านผลสั้น เปลือกผลบางเมื่อสุก มีสีเหลืองสดใส บางครั้งมีจุดดำเล็ก ๆ ประปราย เนื้อสีครีม อมส้ม รสหวาน
 

การใช้ประโยชน์
ผลใช้รับประทานสด และแปรรูป