กล้วยน้ำว้าดำ
| ชื่อสามัญ - ชื่อพ้อง - ชื่อวิทยาศาสตร์ Musa (ABB group) "Kluai Nam Wa Dam" แหล่งที่พบ พบได้ทั่วไปตามแถบภาคกลาง |
|
ลักษณะทั่วไป ต้น ลำต้นสูง 2.5 - 3 เมตร เส้นผ่านศูนย์กลางประมาณ 15 เซนติเมตร กาบด้านนอกเขียวอ่อน มีปื้นดำชัดเจน ใบ ก้านใบสีเขียวอ่อน โคนก้านใบมีปื้นดำ ฐานใบโค้งมน ดอก เรียวปลายแหลม ด้านนอกสีแดง อมม่วงด้านในสีแดง เมื่อกาบเปิดจะม้วนงอขึ้น ผล เครือหนึ่งมี 5 - 7 หวี หวีหนึ่งมี 10 - 15 ผล ผลอ่อนมีลายตามผิว ผลเป็นเหมือนสนิม เมื่อผลแก่ลายจะมีเกือบเต็มผล และมีสีน้ำตาลเข้ม เมื่อผลสุก ส่วนที่เป็น สีเขียวจะกลายเป็นสีเหลือง ส่วนที่เป็นสีน้ำตาลสีจะซีดลง ผิดเปลือกจะบาง เนื้อผลสีขาว รสหวานมีกลิ่นเล็กน้อย |
|
การใช้ประโยชน์ ผลใช้รับประทานสด |
